Уголок потребителя 2021 для кафе

Содержание

Уголок потребителя 2021

Уголок потребителя 2021 для кафе

Итак, Вы открыли свой маленький бизнес и задались вопросом о размещении в своем помещении уголка потребителя.

В зависимости от того, чем Вы планируете заниматься: торговлей или оказанием услуг, название у такого информационного стенда будет или уголок покупателя, или уголок потребителя.

Однако точной и строгой градации названия для информационного уголка законом не установлено и важно не его название, а то, что он в помещении имеется, а также полнота и объем содержащейся на нем информации, документов и книг законов для покупателей и потребителей товаров и услуг.

По роду своей деятельности я, как практикующий адвокат, юридически обслуживал различные виды бизнеса, и встречал, например, в магазинах – уголки покупателей, парикмахерской – уголок потребителя, стоматологии – информационный стенд. То есть, именно Ваше предпочтение в названии будет играть превалирующее значение.

Главное – необходимая и предусмотренная законом информация для посетителей Вашего заведения должна всегда быть в доступном месте на Вашем объекте предпринимательской деятельности.

Уголок потребителя – зачем он нужен?

Во-первых, это наглядная информация для третьих лиц о контактных данных, скрывающихся за названием Вашего заведения. Например, кафе может иметь название «Березка», а в действительности это будет индивидуальный предприниматель Иванов. 

На информационном стенде любой потребителей Ваших товаров и услуг должен увидеть с кем именно он имеет дело: юридическое наименование, регистрационные данные и контактную информацию.

Предположим, потребитель Ваших товаров или услуг остался недоволен тем, как его обслужили или качеством приобретенной продукции и у него появилось желание написать на Вас жалобу в Роспотребнадзор или еще хуже – подать исковое заявление в суд.

Подойдя к уголку потребителя, гражданин сможет увидеть контактный номер телефона представителя организации – позвонит по нему, и Вы урегулируете с этим человеком вопрос в добровольном порядке без жалоб и судов.

Как адвокату, мне приходилось сталкиваться с такими ситуациями, когда клиент знал где, например, он некачественно отремонтировал свой автомобиль, но не мог определить, кто именно ему оказал некачественную услугу, так как кроме названия «Автосервис» ремонтная мастерская не имела никакой иной информации о лице или организации, занимающейся этим бизнесом.

Доступа к такой информации у клиента не было по простой причине – в автосервисе отсутствовал информационный уголок потребителя.

В итоге владелец такого бизнеса имел не только проблемы с потребителем в суде по качеству оказанных услуг, но и получал проверку Роспортебназдора и штраф от этого ведомства – за отсутствие оформленного уголка потребителя в автосервисе.

Перечень документов уголка потребителя в 2021 году

Если Вы являетесь ИП (индивидуальным предпринимателем) или ведете свою коммерческую деятельность в рамках юридического лица (ООО), то уголок потребителя на Вашем объекте в 2021 году должен содержать следующий перечень документов:

  • Ксерокопия (красивее если цветная) свидетельства о присвоении ИНН. (свидетельства ОГРН и ОГРНИП теперь не обязательны).
  • Если Ваша деятельность лицензируется, но необходимо разместить на уголке потребителя копии выданных Вам лицензий, разрешающих ту или иную деятельность.
  • Иногда целесообразно разместить так же копии сертификатов соответствия Ваших товаров или услуг, что хоть и не является обязательным требованием, но несомненно добавит солидности Вашему бизнесу.
  • Контактный телефон, по которому можно связаться с ответственным лицом, который может выслушать предложения или жалобы потребителя. Разместите на уголок потребителя контакты лица, принимающего претензии потребителей.
  • Книга предложений и жалоб (размещать обязательно).
  • Закон о защите прав потребителей (обязательно).
  • Правила торговли и оказания услуг (обязательно).
  • Журнал учета проверок контролирующими органами (желательно разместить чтобы отбиться от незаконных проверок). Подробнее для чего нужна эта книга можно прочитать тут.
  • Телефоны и адреса органов наделенных контролирующими функциями (территориальный отдел Роспотребнадзора, отдел полиции, пожарный надзор).

В каком месте вешать уголок потребителя

Итак, вот мы соорудили или купили этот информационный стенд.

Теперь вопрос – куда его повесить, и есть ли какие-то определенные требования к его расположению в помещении, установленные на законодательном уровне? Сразу отвечу на этот вопрос – определенных требований к способу размещения уголка потребителя не существует. Просто поместите этот стенд в общедоступном месте, где он будет виден и доступен для взглядов потребителей.

Иногда, проверяющие контролирующие органы во время плановой или внеплановой проверки ругаются по вопросу скрытого расположения такого информационного стенда, но каких-либо санкций применить за то, что уголок покупателя не был расположен при входе в помещение – к Вам не применят.

Впрочем, зачем его прятать? Ведь если уголок покупателя содержит такую информацию, как лицензии, сертификаты, контактные данные – ему место именно при входе в Ваше заведение, так как такая дополнительная информация только сможет в очередной раз подтвердить законность Вашей предпринимательской деятельности и безопасность её для потребителей.

Внешний вид и цена уголка потребителя – какой лучше купить

Каким будет Ваш уголок покупателя зависит только от Вашей фантазии, ведь и тут законодатель не ограничил Ваш творческий порыв. 

  • Можно купить классический уголок в виде стенда с прозрачными пластиковыми кармашками, куда вставить всю необходимую информацию. Можно купить такой информационный уголок в магазине офисных товаров. Цена такого изделия составляет несколько тысяч рублей, но зато внешний вид его будет весьма солидным. Не более тысячи рублей Вы так же потратите на комплект необходимых книг законов.
  • Если Вам не нравится классический вариант уголка потребителя в виде стенда Или у вас просто нет лишнего места для его размещения, то в этом случае можно купить компактный стенд с перекидной файловой системой и повесить его на стене. Место такой уголок будет занимать не много, а информации он будет содержать столько же, сколько поместилось бы на обычном информационном стенде.

Ответственность и штраф в 2021 году, если нет уголка потребителя или неправильные документы в нём

Итак, раз закон обязывает Вас иметь уголок с информацией для покупателя, то за его отсутствие Вас ждет санкция в виде сурового штрафа.

Если Вы являетесь индивидуальным предпринимателем, штраф в 2021 году может достигать 3000 рублей. Если у Вас юридическое лицо, то Вас оштрафуют уже на сумму до 30000 рублей.

С такой проверкой Вас может посетить и территориальный отдел Роспотребнадзора, и представители комплексной проверки (плановой или внеплановой по поступившей на Вас жалобе) и сотрудники отдела торговли местной районной Администрации, и даже сотрудники прокуратуры.

Проверяющие очень любят смотреть не просто наличие уголка потребителя на коммерческом объекте, но и часто придираются к его содержанию и полноте информации на нём, поэтому важно изучить перечень документов и книг законов, обязательных для размещения на таком стенде.

Поэтому я бы не советовал поверхностно относиться к созданию и размещению такого информационного стенда. Лучше перестраховаться и купить его заранее, чем потом жалеть о своей беспечности и платить штраф за неё. Тем более работа по оформлению потребительского уголка не требует больших затрат, времени, финансов.

Подведем итог

  • Уголок покупателя нужен любому виду предпринимательской деятельности: в ресторане, кафе, магазине, гостинице, салоне красоты, парикмахерской, стоматологии и т.д.
  • За его отсутствие Вас ждет административная ответственность и штраф.
  • Документы и информация, необходимая для размещения в потребительском уголке общедоступна, небольшая по объему и что самое приятное – она долговечная и не меняется из года в год.

Необходимо помнить, что информация о Вашей деятельности, лицензиях, сертификатах – лишней для посетителей Вашего заведения не будет, а нахождение в общедоступном месте книги жалоб и предложений только подтвердит уверенность посетителей в том, что Вы предлагаете гражданам нужный и безопасный продукт, товар или услугу.

Источник: https://advokatdona.ru/staty/ugolok-potrebitelya.html

Уголок потребителя в кафе 2021 г.: Какая информация и документы должны быть на стенде покупателя в ресторане, общепите

Уголок потребителя 2021 для кафе

Уголок потребителя в кафе или ресторане – это обязательный атрибут мест общественного питания, в котором должен находиться список определенной документации.

Предприниматели, специализирующиеся на подобном бизнесе, обязаны предоставлять клиенту прозрачные сведения о деятельности.

Также должны быть соблюдены все требования к порядку предоставления услуг, пожарные и санитарные нормы общепита.

Требования к уголку потребителя в кафе и ресторанах

Уголок потребителя в ресторане или кафе должен быть установлен по правилам и содержать перечень документов. Основное требование – это полнота сведений.

Говоря об общественном питании, то такая точка должна давать достоверную информацию об услугах, подтверждать документально легальность деятельности и освещать ценовую политику заведения:

  1. Меню.
  2. Условия оказания услуг.
  3. Цены в рублях.
  4. Виды оплаты. Если торговая точка не принимает банковские карты, а только наличные деньги, это должно быть указано.
  5. Юридическое название предприятия.
  6. Способы приготовления продуктов.
  7. Состав каждого блюда.
  8. Вес порции. Если это напиток, то объем порционной тары.
  9. Пищевая ценность продукции и состав.
  10. Данные о наличии ГМО.

Должно быть документальное подтверждение того, что продукция создана из качественных товаров. На мясную продукцию необходимо иметь сертификаты, а другие ингредиенты накладными, где указана дата поставки и срок годности товаров.

Посмотрите видео: “Вывеска и уголок потребителя для заведений общепита.”

https://youtu.be/KWFazUG55NE

В кафе доска с обязательными сведениями для потребителя должна содержать официальные бумаги с печатями и подписями или копии, оригинал которых может быть предоставлен по требованию покупателя.

Законодательная база

Уголок потребителя в кафе 2020 и информация на доске должны быть прозрачной и находится на видном месте.

Любая торговля регламентируется законом и есть перечень положений, которые должны знать и соблюдать каждый предприниматель:

Образец и правила составление требуемых документов можно посмотреть в интернете. Там же увидеть визуально, как выглядит доска для покупателя.

Контролирующие органы

Места общественного питания регулярно проверяются следующими инстанциями:

  • пожарная безопасность;
  • санитарная служба;
  • Роспотребнадзор;
  • экологический надзор;
  • налоговая служба;
  • ФМС;
  • АТИ.

Список нужной документации для проверяющих органов можно найти на официальном сайте каждого ведомства, чтобы провести самостоятельную сверку и быть уверенным в том, что предприятие работает по всем правилам.

Перечень документов, размещенных на доске покупателя

Требования о том, как следует наполнять доску потребителя в ресторане, а также перечень обязательной документации:

  1. Закон о защите интересов покупателя в виде печатного издания.
  2. Журнал регистрации отзывов и пожеланий.
  3. План эвакуации.
  4. Правила торговли.
  5. Контакты экстренных ведомств.

  6. Информация об организации и контактные сведения.
  7. ИНН и ОГРН предприятия.
  8. Категории граждан, которым положены льготы.
  9. Санитарно-эпидемиологические правила.
  10. Лицензии на торговлю. Например, алкогольной продукцией.
  11. КоАП РФ.
  12. Информация о том, что табак и алкоголь продается только лицам старше 18 лет.

  13. Сведения о том, что с 11 вечера до 11 утра крепкие спиртные напитки не продаются.
  14. Правила пожарной безопасности и Роспотребнадзора.
  15. Необходимо обеспечить наличие листовки с данными участкового района и фотографией.

Печатная документация не может быть спрятана под стекло уголка полностью.

Каждый клиент должен иметь возможность без труда достать интересующий документ и ознакомиться с содержанием.

Отличительные требования

Предприятия, где потребители могут перекусить или купить готовую продукцию делятся на несколько категорий. Места общественного питания подразделяются на кафе, рестораны и общепиты, которые также можно назвать столовой или закусочной.

В кафе

Здесь подразумевается молодежный тип заведения. В помещение располагают гриль. Месторасположение – место с доступной транспортной развязкой. Например, в торговом центре или на вокзале. Норма площади на одно посадочное приходится от 1,6 квадратных метров. Обязательно должен быть вестибюль и гардероб. Запрещена пластиковая посуда.

В ресторане

Ресторан по классу выше кафетерия, поэтому предъявляются иные требования. Организация особого статуса, продукция в котором относиться к определенной кухне выраженной национальности. Это прописано в регламенте.

https://www.youtube.com/watch?v=0o3-9phBIfg

Меню может быть зарубежным или отечественным. К блюдам есть повышенные требования, например, должны готовиться поваром с образованием и квалификацией. Процесс приготовления еды является сложным, поэтому носит термин «высокая кухня».

Общепит

Это может быть закусочная или столовая, предприятие на открытом воздухе. В помещении должен быть выдержан единый стиль и на входе висеть вывеска. Столы должны иметь гигиеническое покрытие.

Норма площади на одно посадочное место – не ниже 1,8 квадратных метров. Не запрещено продавать продукты в пластике и навынос.

Штрафы за отсутствие информационной доски

Если кафе или общепит стал работать недавно, и при проверке не было обнаружено уголка потребителя, то на первый раз хозяин точки может получить предупреждение.

Единовременный штраф за первое нарушение составляет от 1 500 до 2 500 рублей. Повторное нарушение повлечет высокие штрафные санкции – от 30 000 до 40 000 рублей.

Требования к оформлению и дизайну

Оформление торгового зала должно быть организовано по определенным правилам

  1. Мебель должна быть добротная, без повреждений и видимых дефектов. Поверхность столов должно иметь специальное антибактериальное покрытие. Они должны быть застелены чистыми скатертями.

  2. На столах в обязательном порядке должны стоять необходимые предметы: солонка, перец, сахар и салфетки.
  3. Создание комфортного температурного режима. Исправная работа вентиляционной системы. В зимний период помещение обогреваться, а летом поддерживается нормальная температура с помощью кондиционеров.

  4. Правильный выбор системы освещения. Если это не ночной клуб или бар, клиентам должно быть комфортно употреблять пищу.
  5. Внутренняя обшивка должна быть сделана с учетом санитарных норм из антигорючих материалов.
  6. Вся посуда регулярно стерилизуется, моется после каждого посетителя.

  7. Недопустимо подавать клиенту пищу в треснутой или битой посуде.
  8. Оформление торгового зала должно быть выдержано в определенной тематике.
  9. Полы должны ровные, не скользкие.
  10. Стены обиты шумовой изоляцией.

Посмотрите видео: “Гость в кафе. Защите прав потребителей.

За любое несоблюдение правил или требований контролирующие органы имеют право наложить штраф на предприятие или закрыть место общественного питания до устранения нарушения сроком до 90 дней.

Источник: https://MoiPrava.pro/produkty/normativy/ugolok-potrebitelya-v-kafe

Требования к уголку потребителя

Уголок потребителя 2021 для кафе

Непременным элементом зала обслуживания клиентов или покупателей, согласно действующему законодательству РФ, выступает стенд с информацией по защите прав клиентов. Или — уголок потребителя.

Содержательный и красиво оформленный стенд может стать выигрышной особенностью компании, подчеркнуть высокий уровень организации, помочь выстроить надежный имидж.

В нашем сегодняшнем материале мы выясним, какие предъявляются требования к уголку потребителя в 2021 году, где он должен находиться, и как должен быть оформлен, какая информация должна быть в уголке потребителя в 2021 году.

Законодательство

Формирование стенда под названием «Уголок потребителя» регламентировано двумя нормативными документами:

1. Закон РФ «О защите прав потребителей» (ст. 8–10).
2. Правила продажи отдельных видов товаров (п. 10).

Причем в обоих законодательных актах название «Уголок потребителя», отсутствует. Указанными выше законодательными актами определена информация, которую необходимо предоставить потребителю при продаже товаров, оказании услуг. А само название – Уголок потребителя, вышло уже из уст самих предпринимателей.

Правильное оформление «Уголка потребителя (покупателя)» имеет большое значение. Преимущества состоят в следующем:

  1. Покупатель или клиент, заходя в магазин или в помещение, предназначенное для оказания бытовых услуг, всегда обращает внимание на интерьер. Находящийся в помещении «Уголок потребителя» вызовет доверие к вашей продукции или оказываемым услугам. Его наличие будет означать, что вы гарантируете качество своей продукции или услуг и готовы урегулировать претензии в случае их возникновения.
  2. Покупатель или клиент может убедиться в легальности вашей предпринимательской деятельности, увидев лицензии, сертификаты, свидетельства, дипломы. Это также повысит к вам доверие, а клиент или покупатель станут постоянными посетителями вашего заведения.
  3. Клиенты или покупатели получат все необходимые сведения.
  4. Предприниматель избежит нареканий и штрафов со стороны контролирующих органов.

Кто обязан иметь стенд Уголок потребителя?

Предприятия, относящиеся к любым организационно-правовым формам, изготавливающие, отпускающие продукт или осуществляющие оказание услуг (ст.8 Закона РФ «О защите прав потребителей). 

К таким предприятиям относятся:

  • рестораны, бары, кафе, столовые и т.п.;
  • салоны красоты, парикмахерские, барбершопы, косметологические и косметические салоны , салоны тату и салоны массажа и т.д.;
  • магазины, торговые центры, рынки, аптеки;
  • гостиницы, отели, хостелы;
  • стоматологические клиники и кабинеты.

Для каждого из вышеперечисленных предприятий существуют особые документы, подлежащие размещению в уголке потребителя. Например для салонов красоты следует иметь в уголке потребителя:

  • правила бытового обслуживания населения в РФ;
  • санитарные правила организации и работы салонов красоты и парикмахерских.

При оказании услуг гостиниц, отелей и хостелов, дополнительно к основному перечню документов, добавлен еще один документ – Правила предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации.

Место для размещения стенда Уголок потребителя

Уголок потребителя должен быть размещен в заметном и легкодоступном месте. Покупатель товара или потребитель услуги должен иметь возможность беспрепятственно подойти к нему и ознакомиться с расположенными на нем документами.

Ответственность за нарушение

Предпринимателей, нарушивших правила, ожидает ответственность, согласно ст. 14.5 Административного кодекса РФ.

Отсутствие установленной информации об изготовителе, продавце либо другой информации, обязательность предоставления которой предусмотрена законодательством РФ, влечет за собой наложение административного штрафа, в следующих размерах:

  • на граждан от 1500 до 2000 рублей;
  • на должностных лиц от 3000 до 4000 рублей;
  • на юридических лиц от 30000 до 40000 рублей.

Уголок потребителя: перечень документов 2021 году

Согласно действующему законодательству РФ, перечень документов в уголке потребителя в 2021 году для ИП и ООО следующий:

  1. Свидетельство о госрегистрации (заверенная копия). С 1 января 2017 года, при регистрации ИП или ООО, свидетельства о регистрации ИФНС не оформляет. Вместо свидетельства выдается лист записи нужного реестра – ЕРГЮЛ (для юридических лиц) или ЕГРИП (для ИП). Поэтому, если ваша регистрация произошла до 1 января 2017 года, то используйте свидетельство о регистрации, если после, то разместите в уголке потребителя лист записи ЕГРЮЛ или ЕГРИП.

Источник: https://tbis.ru/ip/ugolok-potrebitelya

Уголок потребителя в кафе, ресторане, столовой

Уголок потребителя 2021 для кафе

Каким может быть бизнес, связанный с организацией общественного питания? Это может быть ресторан, кафе, столовая, бар, бистро и другой вид схожего бизнеса. Отличительной характеристикой такого бизнеса является зал обслуживания и ежедневное посещение его гражданами.

Бизнес, построенный на основе оказания услуг по предоставлению общественного питания связан с повышенной мерой ответственности, в том числе по контролю за соблюдением требований к оборудованию и содержанию помещения, пожарной и санитарной безопасностью, качеством продуктов питания. Как известно, потребитель, приходя ресторан, кафе или столовую – всегда прав, и он вправе требовать достойное обслуживание взамен потраченных денег.

Как и любой другой бизнес, в котором есть клиенты, в ресторане, кафе, столовой обязательно должен быть размещен уголок потребителя. Кроме того, на нём должна быть размещена строго предусмотренная законом информация и документы. Давайте поговорим о том, какие документы в 2019 году нужны для ресторана, кафе или столовой.

Обязательная инофрмация для ресторана или кафе в 2021 году

Если Вы только планируете приобретать уголок потребителя для своего заведения, наша рекомендация: чем больше отделов (карманов) будет на этом информационном стенде – тем лучше. Оптимально – от 8 и более.

Что в обязательном порядке в 2021 году следует обязательно разместить:

  • Закон о защите прав потребителя.
  • Книгу отзыва посетителей.
  • Журнал учета проверок контролирующими органами.
  • Правила торговли в РФ.
  • Копию свидетельства ОГРН или ОРРИП для предпринимателя.
  • Копию (заверенную) лицензии на продажу спиртного (если этим занимаетесь).
  • Список телефонов экстренных служб и Роспотребнадзора.

Какие документы, законы и информацию лучше дополнительно разместить на информационном стенде ресторана, кафе, столовой:

  • Закон о санитарно-эпидемиологическом благополучии населения РФ.
  • Копию санитарно-эпидемиологическое заключения на помещение.
  • Перечень льготных категорий граждан для обслуживания.
  • Эвакуационный план на случай ЧС.
  • Контактный телефон представителя организации для разрешения возникших проблем потребителей.

В нашем интернет-магазине можно заказать и получить по почте готовый комплект законов который специально сформирован для ресторанов, кафе, столовых и других подобных заведений общественного питания.

Вы также можете купить специально сформированный по Вашему заказу под Ваш вид деятельности набор документов для уголка потребителя от адвоката, который имеет опыт защиты прав предпринимателей при проверках. Ссылка находится внизу страницы.

Такой комплект документов отвечает требования проверяющих и контролирующих органов.

Требования к размещению уголка потребителя 2021

Закон предписывает, чтобы информация размещалась на самом видном для посетителей заведения месте. Лучший вариант – на входе в ресторан, кафе, столовую. В таком месте Вашим посетителям трудно будет не заметить информационный стенд.

https://www.youtube.com/watch?v=W6T2coebeaM

В 2021 году строгих требований к форме, размеру, количеству ячеек для уголка потребителя кафе, столовой и ресторана – нет. Информационный стенд можно как приобрести в специализированном офисном магазине или по интернету, так и изготовить самостоятельно.

Внешний вид может быть выполнен как в виде стенда, так и в виде настенной книги с переворачивающими страницами. Можно и просто разместить всю информацию в отдельные рамки на стене.

Приобретая уголок потребителей лучше позаботиться о его внешнем виде, так как, находясь на самом видном месте, он будет всегда бросаться в глаза посетителей Вашего заведения. И если его внешний вид будет неказистым – это может неприятно удивить Ваших клиентов, что, в свою очередь, может негативно сказать на репутации Вашего бизнеса.

Какой штраф если нет уголка?

Если Вы не позаботились об информационном стенде или разместили в нем неполную информацию, за такое нарушение предусмотрен административный штраф. Для индивидуальных предпринимателей в 2021 году это 1500 рублей. Для юридических лиц – до 30000 рублей.

Кроме того, отсутствие рассматриваемой информации является основанием для внеплановой проверки вашего кафе, ресторана или столовой. А какая внеплановая проверка проходит гладко?

Поэтому, лучше заблаговременно позаботиться о наличии уголка потребителя в Вашем заведении, а также правильному его укомплектованию законами и информацией.

Послушайте адвоката – он рассказывает о том, как можно пострадать, если в Вашем помещении нет уголка потребителя и пришла проверка, а также даёт советы о том, каким он должен быть в 2021 году:

Источник: https://potrebitelya-ugolok.ru/staty/ugolok-potrebitelya-v-restorane-kafe-stolovoj.html

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.